徐兴海, 主编
出版社：东南大学出版社
年代：2008
定价：38.0
本书介绍了食品文化特征、食品文化的功能影响、中国食品文化史、食品文化与艺术美学等。
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食品文化概论是东南大学出版社于2008.出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化－概论 的书籍。
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