酒水调制与服务

酒水调制与服务

唐娜琳, 主编

出版社:云南科技出版社

年代:2011

定价:36.0

书籍简介:

本书是一本中职中专应用型教材,主要介绍了酒水调制概况、酒水调制实战、酒水调制礼仪与服务。图文并茂,用简洁的汉字配上图片,让读者一目了然,更直观的了解酒水的调制及服务,本书涉及面较广,资料翔实,数据准确,具有较高的科学性和可读性。

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书籍详细信息
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9787541649561
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出版地昆明出版单位云南科技出版社
版次1版印次1
定价(元)36.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数 192 印数 3000

书籍信息归属:

酒水调制与服务是云南科技出版社于2011.10出版的中图分类号为 F719.3 ,TS972.19 的主题关于 酒-勾兑-中等专业学校-教材 ,餐馆-商业服务-中等专业学校-教材 的书籍。