出版社：中国劳动社会保障出版社
年代：2014
定价：8.0
本书内容包括乌龙茶加工最基本的操作技能要求，主要内容包括，闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶、台湾乌龙茶等的制作工艺。
第一单元 乌龙茶加工概况 模块一 乌龙茶分类及产区分布 模块二 乌龙茶加工基本工序第二单元 闽南乌龙茶 模块一 闽南乌龙茶概况 模块二 闽南乌龙茶初制加工机械 模块三 闽南乌龙茶加工工艺 模块四 空调制茶工艺 模块五 漳平水仙茶饼制作第三单元 闽北乌龙茶 模块一 闽北乌龙茶概况 模块二 闽北乌龙茶初制加工机械 模块三 闽北乌龙茶加工工艺第四单元 广东乌龙茶 模块一 广东乌龙茶概况 模块二 广东乌龙茶初制加工机械 模块三 广东乌龙茶加工工艺第五单元 台湾乌龙茶 模块一 台湾乌龙茶概况 模块二 台湾乌龙茶初制加工机械 模块三 台湾乌龙茶加工工艺
《乌龙茶加工基本技能》首先从乌龙茶加工基础开始介绍，在此基础上，对台湾乌龙茶、闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶的加工方法进行了详尽的介绍，使学员通过学习能能够达到茶叶加工岗位的工作要求，快速上岗。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 乌龙茶加工基本技能站内查询相似图书 | ||
| 9787516713006 如需购买下载《乌龙茶加工基本技能》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国劳动社会保障出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 8.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 18 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
乌龙茶加工基本技能是中国劳动社会保障出版社于2014.出版的中图分类号为 TS272.5 的主题关于 乌龙茶－加工－基本知识 的书籍。