过瘾湘菜

过瘾湘菜

张爱萍, 编著

出版社:红旗出版社

年代:2020

定价:298.0

书籍简介:

湘菜是我国“八大菜系”之一,它菜式多样,风味独特,以酸辣寓百味,从酥软出鲜香,让众多食客食之难忘,欲罢不能。咸香干锅、香郁红烧、浓香小眇、剁椒鲜蒸、醇香熏腊、足味火焙……正宗地道湘味美食一书尽享,款款经典,道道醇香,荤素并举,老少咸宜。湘菜的千滋百味,来源于富有创造性地运用各种食材进行巧妙加工。书稿中精选的湘菜不仅选料讲究、调味精细,还借鉴了现代健康理念,融人少油少盐、荤素搭配、饮食宜忌、四季养生等元素,让你既能满足口腹之欲,更能吃得放心,吃出营养与健康。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名爱上美食
9787505151420
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出版地北京出版单位红旗出版社
版次1版印次1
定价(元)298.0语种简体中文
尺寸20 × 14装帧精装
页数 150 印数

书籍信息归属:

过瘾湘菜是红旗出版社于2020.4出版的中图分类号为 TS972.182.64 的主题关于 湘菜-菜谱 的书籍。