杨力讲饮食与营养

一、食养是对生命的营养储备二、传统烹调与营养三、历代名医名著名士的饮食四、饮食应因时而异五、饮食应因地而六、饮食应因人而异七、象形象义饮食是最富中国特色的食八、要全食，不要偏食九、五色菜、五味菜与五脏菜十、排毒饮食十一、时令菜与营养价十二、春季饮食与营养十三、夏季饮食与营养十四、秋季饮食与营养十五、冬季饮食与营养十六、杨力推荐：二十四节气最佳时令饮食十七、药膳与营养十八、调养五脏的食物和药膳十九、保健食物和药膳二十、抗衰老食物和药膳二十一、美容食物和药膳二十二、健脑食物和药膳二十三、心理养生食物和药膳二十四、常见疾病的食养二十五、抗癌饮食和药膳二十六、茶、酒、花、蜜膳

本书是首席中医养生专家、著名中医学家、易学家、作家、学者杨力教授继《杨力养生23讲》、《杨力四季养生谈》、《杨力抗衰老36计》、《杨力心理养生忠告》、《杨力讲疾病早发现》等养生保健类畅销书走进千家万户之后的又一科普巨献。 杨力教授结合《易经》、《黄帝内经》及儒、道、佛诸家的养生理念，把有五千年实践的中华传统饮食营养(包括食养、食疗、烹调、药膳…… )的宝贵经验进行了升华提炼，从而把中华饮食养生文化提高到了一个崭新的高度，为中华养生学又作出了杰出的贡献。 杨力教授是医易学、中医养生学的杰出代表。自20世纪80年代出版《周易与中医学》以来，一直致力于中医养生学的研究。她行医40年，承担中国中医科学院研究生院《易经》、《黄帝内经》教学已逾26年，有丰富的临床、教学及科研经验。近几年来，她的数百场公益讲座深受广大人民喜爱，加之数十年如一日的刻苦钻研，都为她写这本书奠定了丰厚的基础。 本书具有很强的权威性和实用价值，既理论精湛，又生动活泼；内容极为丰富多彩，方法又经济简便；既贴近百姓，又适合国情。每个人都可以从书中各取所需，各有所得，是一部全民饮食营养的科普书。希望此书能和杨力教授的其他养生书籍一起，尽快进入千家万户，给亿万人民群众带来新的健康福音。

怎么吃？吃什么？ 首席中医养生专家杨力告诉您：中医饮食养生的最大特色在于平衡。要吃得更健康，吃得更有营养，就应该吃五色菜、五味菜、象形菜、象义菜、时令菜、本地菜、排毒菜……