出版社：科学出版社
年代：2008
定价：40.0
蛋白质化学理论与技术分上、下两篇。上篇主要介绍常用基本理论，形成系统而有逻辑的知识。下篇着重介绍技术，并以多个实例为例证，应用大量自制照片说明方法的可靠性。最后加入了经验体会和注意事项，使整个技术更为贴近广大科技工作者，有实用性。各章技术均注明了作者的通讯地址、联系电话，使技术可靠性得以承诺和保证。内容包括蛋白质提取，纯化，电泳，鉴定（将蛋白质检测技术如Western杂交技术，Elisa技术等定性、定量技术放于此书书，使此书更有特色）本书将在原书基础上增加近3年的进展。
上篇蛋白质理论
第一章蛋白质研究历史回顾
第一节蛋白质研究的初级阶段
第二节蛋白质研究的发展阶段
第三节蛋白质研究的分子生物学阶段
第二章蛋白质的合成、转运、加工与修饰
第一节蛋白质的合成
第二节蛋白质合成后的定向输送
第三节蛋白质合成后的加工与修饰
第三章蛋白质的结构与功能
第一节蛋白质结构概念的提出
第二节蛋白质的结构生物学
第三节蛋白质的基本结构单位
第四节蛋白质的一级结构
第五节蛋白质的二级结构
第六节蛋白质超二级结构和结构域
第七节蛋白质的三级结构和四级结构
第八节蛋白质的生物学功能
第四章蛋白质分离纯化的基本理论
第一节蛋白质的理化性质
第二节利用溶解度差别分离蛋白质的方法
第三节利用分子大小不同的分离纯化方法
第四节电泳技术
第五节蛋白质化学中的层析技术
第五章蛋白质定性定量检测的基本理论
第一节免疫组织化学的基本原理
第二节蛋白质定量检测原理
第三节免疫印迹法分析特定蛋白质的相对含量
第六章蛋白质的生物信息学理论
第一节蛋白质生物信息学的概念及内容
第二节Internet网上的生物信息学资源
第三节序列对比和数据库搜索
第七章蛋白质组学理论与进展
第一节蛋白质组学的基本概念及历史回顾
第二节蛋白质组学研究的技术平台
第三节蛋白质组学在医学中的应用与展望
第八章蛋白质芯片理论与进展
下篇蛋白质技术
第九章蛋白质样品的准备
第一节分离纯化蛋白质样品的方法
第二节蛋白质样品的储存与运输
第十章蛋白质电泳技术
第一节概述
第二节电泳的基本原理
第三节聚丙烯酰胺凝胶电泳
第四节SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳
第五节聚丙烯酰胺凝胶双相电泳2D电泳
第六节毛细管电泳
第十一章蛋白质层析技术
第一节层析技术的基本原理及分类
第二节柱层析
第三节高效液相色谱法
第十二章蛋白质的定量检测
第一节紫外可见分光光度法
第二节荧光分光光度法
第三节HPLC、CE分离定量
第四节酶联免疫吸附试验
第十三章生物信息学预测蛋白质序列技术
第一节概述
第二节蛋白质识别与描述
第三节蛋白质序列的物理性质计算
第四节蛋白质二级结构和折叠类型分析
第五节特殊结构或特征性结构的预测
第六节三级结构的预测
第七节蛋白质的质谱鉴定
第十四章蛋白质技术的应用
第一节蛋白质生物活性检测方法之一
用细胞钓蛋白技术检测备用根猫脊髓背角内神经营养因子的生物活性
第二节蛋白质生物活性检测方法之二凝胶小块与背根节联合培养法
第三节Westem印迹技术在检测鸡胚脊髓内神经营养因子中的应用
第四节牛脑W-100蛋白的纯化与鉴定
第十五章大鼠皮质额叶双相电泳实验条件的建立
第一节实验原理
第二节实验所需设备、试剂及其配制
第三节实验步骤
第四节实验结果
第五节实验体会
第十六章快速老化小鼠额叶皮质蛋白质组学的考马斯亮蓝染色技术
第一节实验原理
第二节实验所需设备、试剂及其配制
第三节实验步骤
第四节实验结果
第五节实验体会
第十七章针刺促进脊髓可塑性的蛋白质组银染色技术与差异蛋白的质谱鉴定
第一节实验原理
第二节实验所需设备、试剂及其配制
第三节实验步骤
第四节实验结果
第五节实验结果分析
彩图
本书分上、下篇，共17章。上篇系统介绍了蛋白质的合成、转运、加工与修饰、结构和功能，阐述了蛋白质分离纯化的基本理论，蛋白质定性、定量检测的基本理论，并对蛋白质的生物信息学、蛋白质组学和蛋白质芯片理论与进展做了介绍。下篇介绍了蛋白质样品的准备、蛋白质电泳技术、层析技术、蛋白质活性及定性和定量检测的方法与应用，并在生物信息学预测蛋白质序列技术方面进行了实验性阐述。此外，对最近较为热门的蛋白质组技术包括考马斯亮蓝染色、银染色及质谱分析技术进行了实例介绍，从而使内容更全面，更具实用价值。本书涵盖领域广泛，理论与技术并举，真实而具前瞻性，可供生物医学专业研究生、本科生及从事蛋白质研究的科研人员阅读和实验时参考。 蛋白质理论与技术是21世纪生物技术发展的一项重要基础实验性科学，是科学研究的重要理论和工具。《蛋白质理论与技术》是《21世纪生物技术丛书》的一个分册。该书的第一版于2005年出版，随着当今生物技术的迅速发展和需求的日益扩大，现予以再版。第二版在第一版基础上，补充了蛋白质组考马斯亮蓝染色和银染色技术及差异蛋白的质谱鉴定技术，内容由第一版的14章增至第二版的17章，从而使该书更全面和更具实用价值。 本书分上、下篇。上篇系统介绍了蛋白质的合成、转运、加工与修饰、结构和功能，阐述了蛋白质分离纯化的基本理论，蛋白质定性、定量检测的基本理论，并对蛋白质的生物信息学、蛋白质组学和蛋白质芯片理论与进展做了介绍。下篇介绍了蛋白质样品的准备、蛋白质电泳技术、层析技术、蛋白质活性及定性和定量检测的方法与应用，并在生物信息学预测蛋白质序列技术方面进行了实验性阐述。此外，对最近较为热门的蛋白质组技术包括考马斯亮蓝染色、银染色及质谱分析技术进行了实例介绍。 本书可供生物医学专业研究生、本科生及从事蛋白质研究的科研人员阅读和实验时参考。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 蛋白质化学理论与技术站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 21世纪生物技术丛书 | ||
| 9787030233554 如需购买下载《蛋白质化学理论与技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 科学出版社 |
| 版次 | 2版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 40.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
蛋白质化学理论与技术是科学出版社于2009.出版的中图分类号为 Q51 的主题关于 蛋白质－生物化学－研究 的书籍。