人参

异名命名一 人参的来源与传说二 人参的品种与贮藏 （一）品种分类 （二）选购方法 （三）家庭贮藏三 人参的鉴别 （一）性状鉴别 （二）显微鉴别四 人参的现代研究 （一）化学万分 （二）药理作用 （三）临床应用五 人参的功效

异名命名一 人参的来源与传说二 人参的品种与贮藏 （一）品种分类 （二）选购方法 （三）家庭贮藏三 人参的鉴别 （一）性状鉴别 （二）显微鉴别四 人参的现代研究 （一）化学万分 （二）药理作用 （三）临床应用五 人参的功效 （一）性味、归经 （二）功效主治 （三）配方应用六 人参的服食方法 （一）服用方法 （二）禁忌须知七 常用古今方选 （一）养颜美容 （二）强身健体 （三）健脑益智 （四）补肾壮阳 （五）延年益寿八 药膳配方精选 （一）常用药汤类 （二）常用药粥类 （三）常用药酒类 （四）常用菜肴类九 人参的栽培 （一）生物学特性 （二）栽培方法 （三）田间管理 （四）病虫害 （五）采集方法

本书针对家庭服用过程中遇到的各种问题，做一通俗的介绍。 本书根据人参的特性，分为人参的业源与传说、人参的品种与分类、人参的鉴别、人参的现代研究、人参的功效、人参的服用方法等内容，并着重介绍了古今验方、宫廷秘方、药膳配方100余首。本书结构合理、条目清楚、通俗易懂、切合适用，实为家庭保健的顾问和指南。