酒店人力资源管理

第一章酒店人力资源管理概述第一节人力资源管理概述第二节酒店人力资源管理的内涵第三节我国酒店人力资源管理的现状第二章酒店工作分析与工作设计第一节工作分析概述第二节酒店组织结构设计和工作设计第三章酒店人力资源规划第一节人力资源战略第二节酒店人力资源规划第四章酒店员工招聘第一节酒店员工的招聘与录用概述第二节酒店员工的招聘程序第五章酒店员工培训与开发第一节酒店人力资源培训与开发概述第二节酒店人力资源培训的实施第三节酒店员工职业生涯规划与管理第六章酒店员工绩效管理第一节酒店员工绩效管理概述第二节酒店绩效管理流程第三节绩效考核的方法第四节绩效反馈与改进计划第七章酒店员工激励第一节员工激励概述第二节员工激励理论第三节酒店员工激励的原则和策略第八章酒店员工薪酬管理第一节薪酬管理概述第二节薪酬体系设计第三节薪酬的形式及管理误区第四节工资制度的特点和实施第九章酒店员工保护第一节酒店劳动关系管理第二节酒店劳动保护管理第三节酒店员工的社会保障附录参考文献

《酒店人力资源管理》主要对酒店人力资源管理的相关理论和具体实践内容进行了较为具体的阐述。全书共分为九章，主要介绍了酒店人力资源管理概述、酒店工作分析与工作设计、酒店人力资源规划、酒店员工招聘、酒店员工培训与开发、酒店员工绩效管理、酒店员工激励、酒店员工薪酬管理、酒店员工保护等人力资源管理流程中的一系列相关知识。通过结合最新的宏观政策、酒店管理和人力资源整体及个体的现状的分析，阐述了酒店人力资源管理的基本内容、理论和方法。全书逻辑性强，体系完整，内容翔实，案例新颖，实践性强。
　　本书可以作为本科院校旅游、酒店管理专业教材外，还可以作为酒店中、高级相关业务人员的培训、学习用书，高职院校旅游、酒店管理专业教师的教学与参考用书。

适读人群 ：本科、专科、高职

　　《酒店人力资源管理》共九章，分别从酒店人力资源管理、酒店工作分析与工作设计、酒店人力资源规划、酒店员工招聘、酒店员工培训与开发、酒店员工绩效管理、酒店员工激励、酒店员工薪酬管理和酒店员工保护进行了详尽的分析。在酒店人力资源管理的实际操作过程中，遇到具体管理问题难以找到解决问题的办法，本书让很多酒店管理者找到提高管理效率的依据和方法。