酒水知识与酒吧经营管理

酒水知识与酒吧经营管理

王文君, 著

出版社:中国旅游出版社

年代:2007

定价:22.0

书籍简介:

本书分两部分,其一,对酒水知识进行了分门别类的介绍。其二,对酒吧经营管理的一般工作程序和服务程序进行了重点论述。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787503223136
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出版地北京出版单位中国旅游出版社
版次1版印次3
定价(元)22.0语种简体中文
尺寸19装帧平装
页数 375 印数 3000

书籍信息归属:

酒水知识与酒吧经营管理是中国旅游出版社于2004.04出版的中图分类号为 F719.3 ,TS971 的主题关于 酒-基本知识 ,餐厅-经营管理 的书籍。