99元吃遍成都美食

99元吃遍成都美食

马杰, 编著

出版社:龙门书局

年代:2012

定价:36.0

书籍简介:

本系列书以99元的人均标准,全面而详细地向广大美食爱好者推荐介绍了成都的各色特色餐馆和著名小吃,充分满足你的胃口,精明打理你的荷包,让你花得值、吃得爽。书中还特别增加了跟我学做正宗成都菜和小吃的内容,让读者不仅吃到还能学到北京成都美食的手艺秘诀。

书籍目录:

食在中国,味在成都? 20

麻辣鲜香成都味 21

成都美食区域全搜索 23

小吃集中地 23

餐馆集中地 24

成都超HOT美食推荐 27

火锅 27

回锅肉 27

鱼香肉丝 27

麻婆豆腐 28

夫妻肺片 28

东坡肘子 28

肥肠粉 28

钵钵鸡 29

三大炮 29

老妈兔头 29

Part?1?

全城撒网吃遍成都小吃

中华名小吃 31

龙抄手 34

赖汤圆 35

钟水饺 36

担担面 37

夫妻肺片 38

宜宾燃面 39

地方特色风味小吃 40

韩包子 41

肥肠粉 42

麻辣烫 43

豆腐脑 44

三大炮 45

玻璃烧卖 46

醪糟小汤圆 47

蛋烘糕 48

凉面 49

冰粉 50

叶儿粑 51

三合泥 52

甜水面 53

钵钵鸡 54

蒸蒸糕 55

川北凉粉 56

葡萄井凉糕 57

糖油果子 58

军屯锅盔 59

珍珠元子 60

甜皮鸭 61

油茶馓子 62

黄粑 63

绵阳米粉 64

成都其他特色小吃全搜索 65

二姐兔丁 65

醉豆花 65

豆汤饭 66

伤心凉粉 66

牛肉焦饼 67

冒菜 67

铺盖面 68

棒棒鸡 68

泡粑 68

99元吃遍成都特色小吃 69

Part?2?

饕餮美食尽在成都

麻辣诱惑 71

特色川菜 74

陈麻婆豆腐 74

盘飧市 75

自贡好吃客 76

成都映象川菜馆 77

巴国布衣风味酒楼 78

红杏酒家 79

蜀江春盐帮菜 80

大蓉和酒楼 81

文杏酒楼 82

三顾园 83

老房子酒楼 84

小尖椒巧味菜馆 85

徐记家婆菜 86

仁和酒楼 87

灶王酒楼 88

青龙场温鸭子 89

香香红烧鹅酒楼 90

随和家宴堂 91

汇川鱼馆 92

和席酒楼 93

晶泽印象 94

卞氏菜根香 95

回归酒家 96

庄子村 97

新满园春酒楼 98

魏鸡肉 99

花间 100

红照壁川菜酒楼 101

外婆乡村菜 102

一相逢家宴馆 103

蜀府宴语 104

特色火锅 105

麻辣空间 105

蜀九香火锅酒楼 106

德庄火锅 107

锦城印象 108

重庆秦妈火锅 109

孔亮鳝鱼火锅 110

刘一手火锅 111

吴铭火锅 112

江北老灶火锅 113

老码头火锅 114

赵老四火锅 115

味道江湖火锅 116

李雪牛杂火锅 117

香天下传承火锅 118

川西坝子火锅 119

龙森园火锅 120

大风炊火锅 121

蓉城老妈火锅 122

其他美食 123

蓉记香辣蟹爬爬虾 123

三只耳冷锅鱼 124

玉林串串香 125

重庆毛哥老鸭汤 126

石锅粑泥鳅 127

新辣道梭边鱼 128

小谭豆花 129

芭夯兔 130

七十一号豆汤饭 131

彭州佬表肥肠鸡 132

王婆荞面 133

滋味烤鱼店 134

老妈蹄花总店 135

鹅掌柜汤锅馆 136

六婆串串香 137

杨记跷脚牛肉 138

王妈手撕烤兔 139

蛙蛙叫干锅年代 140

猫扑烤鱼 141

王大爷烧烤 142

十八席廖土鸡馆 143

实惠啤酒鸭 144

赖氏羊肉汤 145

巷子肥肠 146

冒牌火锅菜 147

双流老妈兔头 148

锅锅香 149

钟鲶鱼 150

宋鸡片 151

汤王府 152

钦善斋 153

大慈寺斋堂 154

太安居 155

徐歪嘴 156

龙凤瓦罐煨汤馆 157

李庄白肉酒楼 158

高记重庆盆盆虾 159

香见私房菜 160

琬苑乳鸽 161

苞苞青菜元子 162

八方菜肴 163

粤菜 166

香港屋启甜品 166

如轩海鲜粥 167

朕之味 168

悦中餐厅 169

一仔汤鲍 170

露斯餐厅 171

全记广州大排档 172

黄记煌三汁焖锅 173

台湾菜 174

一点味餐厅 174

藏菜 175

阿热藏餐吧 175

清真菜 176

清真皇城坝牛肉馆 176

阿凡提西域风情 178

天方楼 179

北京菜 180

德兴源北京烤鸭 180

北平楼老北京涮羊肉 181

老北京炸酱面馆 182

老北京涮羊肉 183

东北菜 184

大东北 184

老东北 185

哈尔滨酱骨酒楼 186

银树饺子庄 187

贵州菜 188

贵州笋子鸡 188

欢天寨 189

花溪王牛肉粉 190

云南菜 191

瑞泰丰云南菜 191

江氏兄弟桥香园 192

其他菜系 193

土家族爱恨怪豆花 193

渝东土家煨锅 194

赏味秘制板栗养生鸡 195

湖南家常菜风味小钵馆 196

江南鳌店 197

名都会 198

瓯越明珠酒楼 199

澳门豆捞 200

异国美食 201

西餐 204

祖母的厨房 204

高非比萨 205

彼得西餐厅 206

金汉斯 207

春天自助烤肉餐厅 208

德斯堡传统啤酒餐吧 209

炫蜂意式西餐厅 210

珍珠酱私房菜 211

哈雷1903餐吧 212

巴贝拉意式餐厅 213

日韩料理 214

亚米胜屋 214

猪猪福和式火锅 215

和幸 216

釜山料理 217

大麦香韩国料理 218

萨拉伯尔 219

苏坦土耳其餐吧 220

东南亚菜 221

阿玉莲西贡餐吧 221

荷欢印度风情餐吧 222

老曾记新加坡咖喱 223

非常泰泰国风味餐厅 224

蕉叶 225

Part?3?

跟我学做正宗成都美食

学做特色小吃 227

1.酸辣粉 227

2.钟水饺 228

3.龙抄手 228

4.担担面 229

5.三合泥 230

6.凉面 230

7.叶儿粑 231

8.珍珠丸子 231

9.蛋烘糕 232

10.麻元 233

学做特色菜品 234

1.麻婆豆腐 234

2.回锅肉 235

3.夫妻肺片 235

4.辣子鸡丁 236

5.鱼香肉丝 237

6.蚂蚁上树 237

7.水煮肉片 238

8.椒麻鸡 238

9.风萝卜蹄花汤 239

10.蒜泥白肉 240

附录?

附录1 一天99元吃遍成都美食 241

附录2 25家不得不吃的成都苍蝇小馆 243

附录3 50家不可不尝的成都周边特色餐馆 245

内容摘要:

“成都,一个来了就不想离开的城市”!在成都,除了能看到漂亮的美女,欣赏到迷人的风景,更重要的是能品尝到独俱风味的特色美食。享誉中外的成都菜更使得成都荣获“亚洲美食城市”的殊荣,成都菜选料广泛,博大精深,被人们誉为“一菜一格,百菜百味”。
常言道:“吃在中国,味在四川”,而四川人又说:“食在四川,味在成都”。川菜、火锅和小吃,以及人们享用这些美食的风俗习惯,与成都的地理环境、成都人的性格特点共同交织构成了成都独特的饮食文化,是成都这个“休闲之都”、“美食之都”的灵魂所在。
《吃货指南——99元吃遍成都美食》一书,为广大工作、生活在成都的“吃货”,以及想来成都旅行的外地“吃货”,提供了精心而周全的美食指南。特色小吃、过瘾川菜、麻辣火锅、全国八方菜肴、异国美食,一应俱全。你只需花费不超过99元,就能满足胃的需求。
亲爱的“吃货”们,还在等什么?赶快拿起此书,照着地址吃个够吧!让你真正享受“过瘾川菜”,体验“麻辣的诱惑”!

书籍规格:

书籍详细信息
书名99元吃遍成都美食站内查询相似图书
丛书名吃货指南
9787508839967
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出版地北京出版单位龙门书局
版次1版印次1
定价(元)36.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数 248 印数

书籍信息归属:

99元吃遍成都美食是龙门书局于2013.1出版的中图分类号为 F719.3 ,TS972.182.711 的主题关于 餐馆-介绍-成都市 ,菜谱-成都市 的书籍。