出版社：中国海洋大学出版社
年代：2017
定价：32.0
本书向读者介绍世界各地著名的海鲜食品与海洋饮食习惯。美洲地区：美国龙虾，阿拉斯加鳕鱼。欧洲地区：大西洋蟹，法式生蚝，西班牙海鲜饭，北欧金枪鱼，北欧煎鳕鱼，三文鱼等。亚洲地区：中国葱烧海参、油爆大虾、佛跳墙；日本海鲜刺身、香煎鳕鱼；东南亚海鲜。大洋洲地区：澳洲鲍鱼，澳洲龙虾。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 环球海味之旅站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | “舌尖上的海洋”科普丛书 | ||
| 9787567014299 如需购买下载《环球海味之旅》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 青岛 | 出版单位 | 中国海洋大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 32.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 19 × 23 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 160 | 印数 | |
环球海味之旅是中国海洋大学出版社于2017.6出版的中图分类号为 TS971.201 ,S986 的主题关于 海产品－介绍－世界 ,海产品－饮食－文化－介绍－世界 的书籍。