刘学治, 著
出版社：四川人民出版社
年代：2005
定价：40.0
本书运用多年策划实战经验对如何包装和管理餐饮企业，将餐饮文化做大做强，进行了系统论述。有较强的实用价值。
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餐饮取胜之道是四川人民出版社于2005.04出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饮食业－商业经营 的书籍。
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