柯旭清, 黄洪缓, 主编
出版社：贵州科技出版社
年代：2019
定价：34.0
本书主要从食品良好操作规范、食品卫生标准操作程序、危害分析与关键控制点、食品生产许可管理、质量管理体系和食品安全管理体系等食品安全认证体系的角度，介绍了食品生产企业控制食品安全的方法和技术，程序和要求。
食品安全技术是贵州科技出版社于2019.11出版的中图分类号为 TS201.6 的主题关于 食品安全－基本知识 的书籍。
上海市静安区科学技术协会, 编
王东, 主编
上海市宝山区科学技术委员会, 上海市宝山区科学技术协会, 编
李磊, 朱纪友, 孙建国, 主编
滕兴亮, 主编
昆明市科学技术局, 编
谢明勇, 陈绍军, 主编
李诚, 柳春红, 主编
张志健, 主编