出版社：化学工业出版社
年代：2008
定价：25.0
本书介绍了从事五谷杂粮类小食品加工赢利的7个步骤。在加工实例中介绍16种五谷杂粮。
第1步调研五谷杂粮类小食品现状及发展趋势
第2步选择五谷杂粮类小食品项目
第3步完成食品行业的准入
第4步备好五谷杂粮类小食品生产加工原料
第5步五谷杂粮类小食品生产加工
第6步五谷杂粮小食品生产加工实例
第7步五谷杂粮类小食品市场营销
附录
参考文献
为了配合小食品的生产和研发，编者收集大量有关资料，结合多年实践，选编了《小食品生产加工7步赢利.五谷杂粮卷》一书，介绍五谷杂粮类小食品生产加工赢利的市场调研、选项、行业准入、原料准备、生产加工、加工实例及市场营销7个步骤。在加工实例中，介绍16种五谷杂粮，列出这些五谷杂粮生产加工小食品的原辅料、工艺流程、操作要点、产品质量以及产品特点、保健功能。 本书是《小食品生产加工7步赢利》的其中一卷。作者收集整理大量有关资料，结合多年实践，选编了《小食品生产加工7步赢利.五谷杂粮卷》一书，介绍从事五谷杂粮
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 小食品生产加工7步赢利站内查询相似图书 | ||
| 9787122035417 如需购买下载《小食品生产加工7步赢利》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 化学工业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 25.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||