出版社：中国轻工业出版社
年代：2019
定价：3000.0
本教材内容以湖湘特色食材植物性食材、动物性食材以及湖湘调、辅类特色食材为主要章节为四大模块，其中有细分为十一个项目，二十个子任务，本书以表格的形式将食材逐一列出，配以文字和图片，让湖湘特色食材的知识点更加直观清晰的呈现出来，更加便于师生的阅读与理解。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 湖湘特色食材站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国轻工业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 3000.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
湖湘特色食材是中国轻工业出版社于2019.7出版的中图分类号为 TS972.111 的主题关于 烹饪－原料－高等职业教育－教材 的书籍。