出版社：江西科学技术出版社
年代：2013
定价：39.9
本书分为两部分，第一部分“麻辣鲜香是川菜”，图文结合，首先介绍了川菜的特殊味型及这些味型的调制方法，然后介绍了近500道常见川菜的详细做法，有肉菜、蔬菜、水产、豆制品等；第二部分“香辣爽口是湘菜”，图文结合，首先介绍了湘菜的特殊味型及这些味型的调制方法，然后介绍了近500道常见湘菜的详细做法。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 最易学会的家常川湘菜1000例站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 南昌 | 出版单位 | 江西科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 39.9 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 精装 |
| 页数 | 印数 | 8000 | |
最易学会的家常川湘菜1000例是江西科学技术出版社于2014.1出版的中图分类号为 TS972.182.64 ,TS972.182.71 的主题关于 川菜－菜谱 ,湘菜－菜谱 的书籍。