出版社：中国科学技术出版社
年代：2016
定价：280.0
本书分析了我国食品产业的业态，抓住食品全产业链中营养健康与产品设计、加工技术与装备、质量安全和物流与服务四个环节，通过文献与专利检索、专家研讨实际调研等方式，系统整理了相关数据和案例，逐一分析了起科技创新情况，对我国食品产业科技创新方向和重点提出了严谨和中肯的建议。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 食物与营养健康科技创新研究报告站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 280.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 29 × 21 | 装帧 | 精装 |
| 页数 | 470 | 印数 | 500 |
食物与营养健康科技创新研究报告是中国科学技术出版社于2015.6出版的中图分类号为 F426.82 的主题关于 食品工业－技术革新－研究报告－中国 的书籍。