出版社：西北农林科技大学出版社
年代：2013
定价：68.0
本书收录了荞麦、糜子、燕麦、高粱、青稞、绿豆、小豆、芸豆等小杂粮品种资源、育种、栽培及产品开发等领域研究进展，内容丰富，可供从事杂粮研究、推广和开发的科研、食品加工、企业管理和生产推广技术人员学习参考，也可作为大专院校食品科学、农产品贮藏与加工、食品质量与安全等相关专业的教学参考用书。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 中国杂粮与杂粮产业站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 杨凌 | 出版单位 | 西北农林科技大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 68.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 19 × 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
中国杂粮与杂粮产业是西北农林科技大学出版社于2013.10出版的中图分类号为 F326.11-53 的主题关于 杂粮－产业发展－中国－学术会议－文集 的书籍。