早餐礼赞

早餐礼赞

(日) 饭岛奈美, 著

出版社:北京时代华文书局

年代:2014

定价:35.0

书籍简介:

这是一本有关早餐的图文书。歌颂生活的方式有很多,热爱早餐便是其中一种。作者饭岛奈美设计了十二个场景的早餐,并列出了详细的菜谱和如此搭配的原因,让读者学会如何更好地吃每天的第一顿饭,如何更热爱自己的生活。

作者介绍:

饭岛奈美   食物造型师,1969年出生于东京,活跃于与饮食相关的影视、广告、杂志、出版等领域。如果列出饭岛奈美曾参与的电影电视的名单,大概会给许多人留下深刻的印象。其中最引人注目的,是在国内有着超高人气的《深夜食堂》,以及她与导演荻上直子在《海鸥食堂》、《眼镜》等电影中的合作。   饭岛奈美设计的料理风格独特,充满知足而乐的恬静生活气息,成为诸多电影、电视剧中不可或缺的组成部分。

书籍目录:

前言

——

制作12个场景 早餐菜单

——

01烤三文鱼的清爽早餐

02炒鸡蛋魩仔鱼饭

03柔软煎蛋和酸甜腌菜

04竹荚鱼干的经典早餐

05香脆荷包蛋的菜谱

06芝士法式吐司和四种蔬菜的综合色拉

07芝麻醋煮沙丁鱼和清口小钵菜

08鸡蛋卷饭的假日

09菌菇鸡蛋烧和充满大豆的早饭

10玉米薄烤饼和两种色拉

11蒸蔬菜和蛋饼三明治

前言

——

制作12个场景 早餐菜单

——

01烤三文鱼的清爽早餐

02炒鸡蛋魩仔鱼饭

03柔软煎蛋和酸甜腌菜

04竹荚鱼干的经典早餐

05香脆荷包蛋的菜谱

06芝士法式吐司和四种蔬菜的综合色拉

07芝麻醋煮沙丁鱼和清口小钵菜

08鸡蛋卷饭的假日

09菌菇鸡蛋烧和充满大豆的早饭

10玉米薄烤饼和两种色拉

11蒸蔬菜和蛋饼三明治

12肉酱饭和五彩蔬菜的早午饭

——

早餐专栏

——

基础米饭

基础味噌汤

方便的常备调味料

方便的常备小菜

享受季节风味的鸡蛋烧

低糖的简单果酱

适合早餐使用的器皿

做早餐时使用便捷的厨房用品

——

早餐快照

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后记

内容摘要:

歌颂生活的方式有很多,热爱早餐便是其中一种。
  用嗞嗞作响的煎蛋和香气四溢的烤三文鱼迎接清爽的一天,并不是日剧主角的专利。《深夜食堂》《 海鸥食堂》的幕后功臣、食物造型师饭岛奈美,首次公开她的私房早餐食谱。她设计了十二个场景中的早餐,并列出了详细的菜谱及如此搭配的原因,手把手教你做出令人难以抗拒的精致早餐。
  用简简单单的材料,再花上一点点时间,就能做出美味丰盛的早餐。从今天起,开始期待每一天的到来。

 

编辑推荐:

《深夜食堂》《海鸥食堂》《东京塔》《南极料理人》《眼镜》……
  日剧日影背后的食物造型师——饭岛奈美
  早餐菜谱大公开,首次引进出版
  歌颂生活的方式有很多,热爱早餐便是其中一种。
  “奈美做的美食,不是‘吃完就不见’的东西,而是‘不会消失的传奇’!”——小林聪美
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  读客·全球顶级畅销小说文库《一人食:一个人也要好好吃饭》

 

书籍规格:

书籍详细信息
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9787807699439
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出版地北京出版单位北京时代华文书局
版次1版印次1
定价(元)35.0语种简体中文
尺寸15 × 21装帧平装
页数 96 印数

书籍信息归属:

早餐礼赞是北京时代华文书局于2014.12出版的中图分类号为 I313.45 的主题关于 长篇小说-日本-现代 的书籍。