营业员基础知识

第一章 零售商业概述

第一节 零售商业的本质特征

第二节 零售商业的地位和任务

第三节 零售商业职能和经营观念

复习题

第二章 零售营业员

第一节 营业员工作的意义

第二节 营业员的劳动特点和主要职责

第三节 营业员的素质和修养

第四节 营业员的商业道德

复习题

第三章 零售进货

第一节 进货原则和依据

第二节 进货渠道和方式

第三节 进货业务的组织

第四节 进货合同的签订和执行

复习题

第四章 零售销售

第一节 销售业务的指导思想

第二节 售货形式和售货方法

第三节 营业程序和收款方式

第四节 广告和商品陈列

复习题

第五章 零售服务

第一节 服务的质量

第二节 顾客心理的研究

第三节 服务的语言艺术

第四节 服务矛盾的处理

第五节 售货技术

复习题

第六章 零售商品储运

第一节 零售商品运输原则与方法

第二节 零售商品验收

第三节 零售商品储存

复习题

……

第七章 零售单据、报表

第八章 零售价格

第九章 零售企业管理

农村剩余劳动力向非农产业和城镇转移，是工业化和现代化的必由之路。加快农村剩余劳动力转移就业，关键在于加强对转移农民就业前的培训。党中央、国务院把加强对农村劳动力的职业技能培训作为提高农民就业能力、增强我国产业竞争力的一项重要的基础性工作，作为促进农民增收的一项重要的政策措施，要求各级政府和有关部门要积极引导和扶持农村劳动力转移培训事业。
农村剩余劳动力转移出来后，其中有很大一部分将会从事商业营业员工作。为适应市场竞争的严峻形势，培训营业员以提升营业额，提高企业竞争力已成为许多商家老板的首选方略。针对我国营业员素质普遍偏低，专业知识欠缺的实际，参阅了国内外有关专家的最新成果，《职业技能培训系列：营业员基础知识》旨在为提高营业员职业技能与综合素质提供一个快速培训工具。

本书内容包括：零售商业概述，零售营业员，零售进货、销售、运输、储存业务知识，零售服务技术，柜组核算方法，单据、报表的编制与填写，零售价格管理制度，零售企业基本制度以及企业管理基本知识。