出版社：上海科学普及出版社
年代：2005
定价：16.0
本书是江南菜的精萃，并引用了日本调料在传统江南菜的创新作法。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 巧做糟醉菜站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 巧做菜肴系列 | ||
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| 出版地 | 上海 | 出版单位 | 上海科学普及出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 16.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 20 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
巧做糟醉菜是上海科学普及出版社于2005.06出版的中图分类号为 TS972.182.5 的主题关于 菜谱－华东地区 的书籍。