改变世界的美味

改变世界的美味

纸上魔方, 编绘

出版社:新疆科学技术出版社

年代:2019

定价:22.5

书籍简介:

味觉倾向,而各自又发展成了一种习俗,一种文化。本书对世界各国独特的饮食文化遗产进行了深入的梳理,从精选食品的制作方法、设计构思、组合搭配等知识,到特色饮食、果蔬、鱼贝等制作中的食材运用都作了介绍,使广大读者了解到了世界饮食文化的丰富多彩、博大精深。该书内容健康,图文并茂,出版导向正确。建议出版。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名超级科学迷
9787546642932
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出版地乌鲁木齐出版单位新疆科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)22.5语种简体中文
尺寸21 × 15装帧平装
页数 124 印数

书籍信息归属:

改变世界的美味是新疆科学技术出版社于2019.11出版的中图分类号为 TS971.2-49 的主题关于 饮食-文化-世界-少儿读物 的书籍。