烹饪妙招600例

书籍简介:

书中从食材升级巧处理、好吃美味有门道、平常材料，烹饪妙用、错误补救，妙手巧回春、巧用下角料、烹饪省时省钱有妙招等六部分介绍，书中将最简单易学、省时省钱的600种烹饪技巧传授给读者，全面解决一个个烹饪中的难题，让读者将美味轻松”玩弄”与锅碗瓢盆间。

书籍规格:

书籍信息归属:

烹饪妙招600例是上海科学普及出版社于2011.2出版的中图分类号为 TS972.11 的主题关于 烹饪－基本知识 的书籍。