出版社:海峡书局
年代:2015
定价:50.0
本书文图并茂,内容丰富,是一本全面介绍平潭美食文化的旅游书。海岛平潭四面环海,海产资源丰富,鱼、虾、贝、藻等海产种类高达600种,从常见的鲈鱼、马鲛鱼、丁香鱼、海蛎,到名贵的真鲷、石斑鱼、金蟳、鲍鱼,都是平潭人家桌上佳肴。但平潭土地气候不适种稻,只能种些地瓜、芋头、花生等农作物。当地居民在这样的地理环境下,巧妙结合海鲜与地瓜、花生等,烹调出无数极具特色的平潭美食。本书除介绍当地特色小吃外,还推出了利用当地食材烹调的48道美味食谱,让读者能全面感知平潭别有风情的美食世界。
书籍详细信息 | |||
书名 | 平潭美食飨宴站内查询相似图书 | ||
9787556701247 如需购买下载《平潭美食飨宴》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
出版地 | 福州 | 出版单位 | 海峡书局 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 50.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 19 × 26 | 装帧 | 平装 |
页数 | 212 | 印数 | 1000 |