生产与运作管理

第一章生产与运作管理导论

第一节先导案例

第二节生产与运作管理概述

第三节生产系统

第四节生产类型

本章小结

复习思考题

第二章生产与运作战略

第一节先导案例

第二节生产与运作战略概述

第三节生产与运作战略的制定

第四节生产与运作战略的实施

第五节生产与运作战略框架

本章小结

复习思考题

第三章服务业的系统设计与管理

第一节先导案例

第二节服务业概述

第三节服务业的系统设计

第四节服务业的运作管理

本章小结

复习思考题

第四章制造业的系统设计

第一节先导案例

第二节生产过程组织

第三节制造业的物质系统设计

第四节制造业的信息系统设计

本章小结

复习思考题

第五章生产计划

第一节先导案例

第二节生产计划概述

第三节年度生产计划

第四节生产作业计划

第五节生产能力

本章小结

复习思考题

第六章项目管理

第一节先导案例

第二节项目管理概述

第三节网络计划技术

第四节网络计划的调整与优化

本章小结

复习思考题

第七章生产控制

第一节先导案例

第二节生产控制概述

第三节投产前控制

第四节生产过程控制

本章小结

复习思考题

第八章设备综合管理

第一节先导案例

第二节设备综合管理概述

第三节设备的选择与购置

第四节设备的使用与维修

第五节设备的更新与改造

本章小结

复习思考题

第九章生产现场管理

第一节先导案例

第二节生产现场管理概述

第三节定置管理

第四节5S活动

第五节目视管理

本章小结

复习思考题

第十章生产成本管理

第一节先导案例

第二节成本与成本管理

第三节成本性态分析

第四节成本控制方法

本章小结

复习思考题

第十一章生产系统的分析和改进

第一节先导案例

第二节工业工程简介

第三节生产系统的改进

第四节流程再造

本章小结

复习思考题

第十二章制造资源计划

第一节先导案例

第二节MRP系统概述

第三节物料需求计划

第四节闭环MRP

第五节MRPⅡ

本章小结

复习思考题

第十三章生产与运作管理的发展趋势

第一节先导案例

第二节现代企业面临的环境分析

第三节现代制造技术

第四节现代生产与运作管理方法

本章小结

复习思考题

主要参考文献

　　本书是在前一版的基础上修订而成的，它基本保留了原书的特色，在局部进行了调整和修订：第一，把原每章最后的案例分析调整到每章的第一节，作为先导案例，由此引出全章的内容；第二，在每一章内容里，根据需要增加了“学习参考”、“学习活动”、“参考示例”等内容，以便更加适合高职高专院校相关专业的教学需要；第三，对于准时化生产和供应链管理，由于相关的参考资料较多，加上本书篇幅有限，这次修订对这两方面的内容就不单独设章来进行介绍，而是放在第十三章里统一进行介绍；第四，根据需要增加了“生产成本管理”和“生产与运作管理的发展趋势”两章。该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。　　本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。　　本书系统地论述了生产与运作管理的理论、内容和方法，重点介绍了最新的应用技术，如制造资源计划等。全书共分十三章，内容包括：生产与运作管理导论、生产与运作战略、服务业的系统设计与管理、制造业的系统设计、生产计划、项目管理、生产控制、设备综合管理、生产现场管理、生产成本管理、生产系统的分析与改进、制造资源计划和生产与运作管理的发展趋势等。　　本书适用于普通高等院校(高职高专、应用型本科)、成人高校、民办高校及本科院校举办的二级职业技术学院企业管理类专业及其他相关专业的教学，也可供五年制高职学生使用，并可作为社会从业人士的参考读物。