世界第一鸡尾酒大全

优胜作品+原创

樱花 10

恋人物语（甜心） 10

元媛美人 11

银河 11

古巴的太阳 12

美丽的梦 13

紫丁香 13

城市珊瑚 14

日本 15

石楠 16

超越 17

三叶草之夜 17

夏日石楠花 18

苏格兰风情 18

祝君健康 19

田纳西州的酷乐 19

昴 20

皇室大使 21

和谐 21

亲吻玫瑰 22

明星节日 22

可爱恶魔 23

吻我 23

南国女孩 24

快乐出发 24

火烈鸟女郎 25

拉伊拉 25

月神公园 26

怪盗鲁邦 26

感恩之心 27

皇室新娘 28

玫瑰刺青 28

加勒比邮轮 29

草莓农场 29

热带风光 30

爱尔兰之梦 30

治愈压力 31

卡波心 31

蒂亚雷 32

杏香雪泡 33

海港之光 33

帕帕盖娜 34

天堂女王 34

巴黎美人 35

梦幻之夜 35

曙光 36

麦克先生 36

威士忌基底

薄荷茱莉普 42

爱尔兰咖啡 43

爱尔兰黑刺李 43

最新式 44

亲密关系 44

墨水大街 45

帝王菲士 45

威士忌鸡尾酒 46

威士忌托地 46

威士忌之雾 47

威士忌海波 48

悬浮式威士忌 48

独特麋鹿 49

老朋友 49

东方 50

牛仔 50

古典酒 51

加州柠檬 51

北极冰 52

海外电报 52

教父 53

船长 53

白三叶草 54

约翰柯林斯 54

苏格兰短裙 55

德贝菲士 55

丘吉尔 56

纽约 56

大礼帽 57

高地酷乐 57

飓风 58

猎人 58

血与砂 59

布鲁克林 59

狗毛 60

一杆进洞 60

波士顿翻转 61

热威士忌托地 61

鲍比伯恩斯 62

山脉 62

曼哈顿 63

玛密泰勒 64

曼哈顿（干式） 64

曼哈顿（中级） 65

薄荷酷乐 65

牵牛花菲士 66

蒙特卡洛 66

生锈钉 67

女士鸡尾酒 67

洛杉矶 68

罗伯罗伊 68

8区 69

白兰地基底

月月红 74

亚历山大 74

东印度 75

鸡蛋酸味鸡尾酒 75

奥林匹克 76

皇室咖啡 76

苹果鸡尾酒 77

赞歌 77

古巴鸡尾酒 78

伊丽莎白女王 78

贵格会鸡尾酒 79

经典 79

复活 80

边车 80

芝加哥 81

香榭丽舍大街 81

杰克玫瑰 82

佐治亚薄荷茱莉普 83

拍打翅膀的蜜蜂 83

史丁格 84

三个磨坊主 84

迪克迪克 85

深水炸弹 85

尼古拉斯加 86

梦想 87

睡帽 87

哈佛 88

哈佛酷乐 88

新婚旅行 89

B & B 89

就寝 90

爱心 90

白兰地奶露 91

白兰地鸡尾酒 91

白兰地克鲁斯塔 92

白兰地考比勒 92

白兰地酸味鸡尾酒 93

白兰地萨卡法 93

撞击白兰地 94

白兰地费克斯 94

白兰地菲利普 95

白兰地焰光 95

白兰地牛奶宾治 96

白兰地蛋酒 96

法国情怀 97

滑道与绳索 97

马脖子 98

热白兰地奶露 99

孟买 99

清晨鸡尾酒 100

年轻人 100

金酒基底

青珊瑚 104

地震 105

理想 105

合家欢 106

飞行 106

开胃酒 107

周游世界 107

阿拉斯加 108

亚历山大姐妹 108

天使之颜 109

橙子菲士 109

橘花 110

赌场 110

巴黎咖啡 111

卡鲁索 111

吉普森 112

占利酒 113

伊丽莎白女王 113

皇后鸡尾酒 114

库勒里基 114

三叶草俱乐部 115

莎莎 115

萨迪格鲁夫 116

银色子弹 116

金和义 117

金酒鸡尾酒 117

金司令 118

金戴兹 118

金汤尼 119

金霸克 119

金菲士 120

金费克斯 120

金瑞基 121

春之感受 121

新加坡司令 122

七重天 123

探戈 123

查尔斯顿 124

德克萨斯菲士 124

沙漠巫医 125

汤姆柯林斯 125

尼格罗尼 126

击倒 126

调酒师 127

乐园 127

巴黎人 128

男爵 128

夏威夷人 129

蜂之膝 129

宝石 130

美人痣 130

粉色金酒 131

红粉佳人 131

堕落天使 132

普林斯顿 132

公主玛丽 133

布朗克斯 133

蓝月亮 134

檀香山 135

白百合 135

白色佳人 136

白玫瑰 136

玉兰花 137

马丁尼（特别款） 137

马丁尼 138

马丁尼（酒加冰） 139

马丁尼（甜味） 139

马丁尼（干式） 140

马丁尼（中性） 140

百万美元 141

横滨 141

长岛冰茶 142

伏特加基底

伏特加冰山 146

伏特加苹果 146

伏特加吉普森 147

伏特加史丁格 147

神风 148

伏特加马丁尼 149

热吻 149

哥萨克 150

教母 150

吉卜赛 151

螺丝刀 151

大锤 152

咸狗 152

塔娃莉希奇 153

奇奇 153

沙俄皇后 154

芭芭拉 154

哈维撞墙 155

巴拉莱卡 155

黑色俄罗斯 156

血腥凯撒 156

血腥公牛 157

血腥玛丽 157

公牛子弹 158

蓝色湖泊 158

伏尔加河 159

伏尔加河上的船夫 159

白色俄罗斯 160

莫斯科骡马 160

雪国 161

俄罗斯人 161

信使 162

罗伯塔 162

朗姆酒基底

高眼 166

X.Y.Z 166

总统 167

乡村姑娘 167

自由古巴 168

后甲板 169

绿眼睛 169

格罗格 170

圣地亚哥 171

牙买加小子 171

上海 172

天蝎座 172

初秋 173

回音 173

戴吉列 174

中国人 174

汤姆和杰里 175

灯笼裤 175

内华达 176

菠萝菲士 176

百加得 177

金银花 177

凤梨园 178

白金镶边 178

庄园主鸡尾酒 179

庄园主宾治 179

蓝色夏威夷 180

浪漫满屋 180

冰冻戴吉利 181

北极捷径 181

波士顿酷乐 182

热蛋酒 182

热黄油朗姆酒 183

热牛奶朗姆酒 183

迈阿密 184

迈泰 184

百万富翁 185

玛丽·皮克福德 185

莫吉托 186

朗姆酷乐 186

朗姆柯林斯 187

朗姆茱莉普 187

朗姆碎冰 188

小公主 188

特基拉酒基底

破冰船 192

大使 192

丝袜 193

黑刺李特基拉 193

特基拉日落 194

特基拉马丁尼 194

特基拉日出 195

特基拉曼哈顿 196

勇敢的公牛 196

冰冻玛格丽特 197

百老汇醉鬼 197

斗牛士 198

玛格丽特 198

墨西哥人 199

八哥 199

利口酒基底

餐后酒 206

杏仁鸡尾酒 206

杏仁酷乐 207

杏仁酸味鸡尾酒 207

海波苦味利口酒 208

黄鹦鹉 208

生者之梦 209

天使之吻 209

天使之心 210

金巴利橙汁 210

金巴利苏打 211

基尔希卡西斯 211

国王阿方索 212

绿色蚱蜢 212

大满贯 213

金色凯迪拉克 213

金色拖鞋 214

金色梦想 214

圣日耳曼 215

钢和铁 215

瑞士女郎 216

星条旗 216

雪球 217

斯普莫尼 217

滑滑的奶嘴 218

李子金鸡尾酒 218

黑刺李金菲士 219

樱花盛开 219

午睡刨冰 220

香蕉布里斯 220

瓦伦西亚 221

匹康鸡尾酒 221

红粉松鼠 222

乒乓 222

第五大道 223

蓝色佳人 223

斗牛犬 224

万维汉莫 224

白色丝绸 225

薄荷佛莱培 225

彩虹 226

快乐的寡妇 227

米字旗 227

红宝石菲士 228

葡萄酒基底

热红葡萄酒 233

美国柠檬酒 234

阿汀顿 235

安东尼 235

美国佬 236

基尔 236

皇家基尔 237

绿房子 237

克罗地克海波 238

咖啡鸡尾酒 238

加冕式 239

冰雪利酒 239

雪利·桑格里厄 240

雪利混合酒 240

香槟鸡尾酒 241

香槟茱莉普 241

斯普瑞兹 242

心灵之吻 242

杜宝内鸡尾酒 243

杜邦尼菲兹 243

巴克菲士 244

竹酒 244

贝利尼 245

味美思混合饮料 245

味美思 246

波特菲利普 246

波特桑格里厄 247

巴尔的摩蛋酒 247

富士山 248

含羞草 248

玫瑰 249

葡萄酷乐 249

悬浮式葡萄酒 250

香槟提神酒 250

啤酒和其他基底

啤酒妖精 254

清酒马丁尼 254

香迪 255

狗鼻子 255

黑色天鹅绒 256

薄荷啤酒 256

红眼睛 257

红鸟 257

哥本哈根 258

丹麦玛丽 258

红海盗 259

秀兰邓波 259

灰姑娘 260

猫步 260

佛罗里达 261

奶昔 261

情人梦 262

柠檬汁 262

鸡尾酒的历史 263

调酒工具 265

酒杯 267

辅助材料 269

基本技法 271

鸡尾酒专用词汇集 277

《世界第一鸡尾酒大全》编辑推荐：1.“日本鸡尾酒大赛”大奖得主——中村健二倾力之作！
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《世界第一鸡尾酒大全》的作者是曾在日本获得多次鸡尾酒大赛大奖的资深调酒师中村健二，他以深入浅出的方式介绍共410款鸡尾酒的调配方式。书中的鸡尾酒共分为十大类：优胜作品+原创鸡尾酒、以威士忌为基酒、以白兰地为基酒、以金酒为基酒、以伏特加为基酒、以朗姆酒为基酒、以特基拉酒为基酒、以利口酒为基酒、以葡萄酒为基酒、以啤酒与其他酒为基酒。
每一类鸡尾酒均详细介绍该基酒的历史、口味、原料，同时罗列以该基酒调制的多款鸡尾酒，包括酒名的由来、酒精度数、难易度、味道、技法、适饮时机、材料及作法。文字简明易懂，相当容易阅读。不管对于第一次接触鸡尾酒的初学者，或者早已是鸡尾酒的爱好者，甚至是在酒吧工作的调酒师，都是一本极具参考性的鸡尾酒大全。
【作者简介】
作者：（日本）中村健二 译者：王楠楠 张艳辉

1936年 出生于奈良县。1954年进东京，踏出了调酒师人生的第一步。
1968年 位于东京·银座的个人独资酒吧“绘里香”开业。
1980年 第—后三得利杯热带鸡尾酒饮品大赛获奖。
1981年 第二届三得利杯热带鸡尾酒饮品大赛获奖。
1988年 就任东京都社交业环境卫生同行业组织的特别营业交流员。
1993年 就任日本调酒tJ6t办会联合会理事长。
2002年 就任日本调酒师协会联合会名誉会员(交流员)。
2003年 就任G．S．K(银座社交饮料协会)常任顾问。
目前，作为调酒大师，致力于培养新生调酒师的中坚力量，同时努力促进地区(东京·银座)的行业活跃性及发展。而且，还负责每年召开的I.B.A(国际调酒师协会)主办的W.W.C(世界鸡尾酒大赛)的审查员工作。