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大上海名厨风采精粹

《大上海名厨风采精粹》编委会, 编

出版社：上海锦绣文章出版社

年代：2016

定价：128.0

书籍简介:

弘扬博大精深的中国饮食文化，倡导新时代的忠孝仁义，诚信敬业等正能量，为优秀的、勤奋进取的中青年中大厨搭建平台，继承前辈精湛的烹饪技术，萃取全国各地的大上海名厨的精华，与时俱进、创新发展、百花齐放的海派菜系。

书籍详细信息
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	9787545217490 如需购买下载《大上海名厨风采精粹》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	上海	出版单位	上海锦绣文章出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	128.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 18	装帧	平装
页数		印数

大上海名厨风采精粹是上海锦绣文章出版社于2016.11出版的中图分类号为 K828.9 的主题关于厨师－介绍－上海的书籍。

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