营养流行病学

营养流行病学

郝玲, 李竹, 编著

出版社:人民卫生出版社

年代:2005

定价:38.0

书籍简介:

本书对营养流行病学进行了细致、全面的阐述,包括食品与营养素、膳食变异的特性、24小时膳食回忆与膳食记录法、测量误差效应的校正、营养监测和调查、维生素A与肺癌等。读者对象为营养、食品研究人员。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787117070164
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出版地北京出版单位人民卫生出版社
版次1版印次1
定价(元)38.0语种简体中文
尺寸26装帧精装
页数 480 印数 3000

书籍信息归属:

营养流行病学是人民卫生出版社于2005.09出版的中图分类号为 R15 的主题关于 流行病学-研究方法-应用-营养学 的书籍。