古今羊肉保健养生指南

书籍简介:

本书以古今羊肉养生保健的理论与实践为中心，重点集成古今羊肉养生保健的精华和成就，特别强调羊肉营养、质量、安全、卫生、养生及保健效果，共精选427个方谱。主要内容分为七章，并就“高产优质、安全卫生羊肉生产的重要理论与实用技术”以五个简明资料列为“附录”内容，供读者参考。全书富知识性、科学性、先进性、趣味性和实践操作性。

书籍规格:

书籍信息归属:

古今羊肉保健养生指南是西北农林科技大学出版社于2007.出版的中图分类号为 R247.1 的主题关于 羊肉－食物养生 的书籍。