风味家常小炒

风味家常小炒

董国成, 主编

出版社:金盾出版社

年代:2009

定价:15.0

书籍简介:

本书精选了300余款家庭经常食用的美味营养菜肴,具体介绍了每款菜肴的用料配比、制作方法、口味特点、制作要领及营养功效。

书籍目录:

一、畜肉类 鱼香肉丝 干炸里脊 糖醋里脊 生煸辣肉 熘肉段 椒盐五花肉 红烧肉 家常回锅肉 铁板五花肉 肉片炒双色 回锅肉 木樨肉 鲜肉丸子 椒盐排骨

一、畜肉类 鱼香肉丝 干炸里脊 糖醋里脊 生煸辣肉 熘肉段 椒盐五花肉 红烧肉 家常回锅肉 铁板五花肉 肉片炒双色 回锅肉 木樨肉 鲜肉丸子 椒盐排骨 回锅排骨 番茄炒排骨 菠萝排骨 麻辣猪小排 玉兰猪肺 煨烧大肠 辣子大肠 蒜仔大肠 蒜香大肠 椒麻滑猪腰 泡菜腰花 油爆双花 爆炒腰花 熘肝尖 脆椒猪肝 蒜仔炒猪肝 青椒炒肚丝 双椒爆猪肚 发丝毛肚 腊味合蒸 煎炒腊肉 老干妈煸双腊 腊肉彩椒 回锅腊肠 果味牛肉 香辣牛肉丝 蚝油牛柳 蒜仔牛柳 ……二、水产类三、家禽类四、蔬菜豆制品类

内容摘要:

这是一本专门介绍家常小炒的菜谱书。本书精选了300余款家庭经常食用的美味营养菜肴,具体介绍了每款菜肴的用料配比、制作方法、口味特点、制作要点及营养功效。本书内容丰富,科学实用,易学易做,非常适合广大读者阅读。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787508250069
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出版地北京出版单位金盾出版社
版次1版印次1
定价(元)15.0语种简体中文
尺寸20装帧平装
页数印数 11000

书籍信息归属:

风味家常小炒是金盾出版社于2009.03出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱 的书籍。