撬动食品安全管理

书籍简介:

国际标准组织（ISO）于2018年6月发布了《食品安全管理体系标准》（ISO 22000：2018）的最终版本。这是自2005年以来该标准的首次修订。获得认证的企业必须在2021年6月19日之前过渡到2018版标准，过渡期为3年。此后2005版标准将被撤销。本书是对《食品安全管理体系标准》（ISO 22000：2018）的深度解读，给出行业操作运用的实际案例、企业运用时的常见失效点及注意事项等，指导企业顺利完成转版工作。本书可与作者团队已出版的《撬动质量管理》《撬动环境管理》《撬动职业健康安全管理》配套使用。

书籍规格:

书籍信息归属:

撬动食品安全管理是知识产权出版社于2020.7出版的中图分类号为 TS207-62 的主题关于 食品安全－质量管理体系－国际标准－指南 的书籍。