车驰, 著
出版社:上海大学出版社
年代:2015
定价:79.0
2014年上半年起,松江区商旅委、文化广播影视管理局、档案局和松江区商联会、餐饮协会联手抢救、挖掘、整合、提升松江传统菜肴和点心。历时一年,将128道经典传统菜肴和39道传统糕点品名、图片、制作方法等汇集编辑成《云间美食》。
云间美食是上海大学出版社于2015.7出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食-文化-松江区 的书籍。
尹军, 著
上海市松江区文物管理委员会, 上海市松江区文化广播影视管理局, 编
江门市旅游局, 主编
中共江门市委宣传部, 江门日报社, 编
司徒沛, 编著
刘德奉, 主编
杨治明, 编著
漾文澜, 著绘
(日) 岸朝子, 等著