云间美食

云间美食

车驰, 著

出版社:上海大学出版社

年代:2015

定价:79.0

书籍简介:

2014年上半年起,松江区商旅委、文化广播影视管理局、档案局和松江区商联会、餐饮协会联手抢救、挖掘、整合、提升松江传统菜肴和点心。历时一年,将128道经典传统菜肴和39道传统糕点品名、图片、制作方法等汇集编辑成《云间美食》。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787567117716
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出版地上海出版单位上海大学出版社
版次1版印次1
定价(元)79.0语种简体中文
尺寸23 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

云间美食是上海大学出版社于2015.7出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食-文化-松江区 的书籍。