现代酒店管理与运营创新

现代酒店管理与运营创新

赵力杰, 著

出版社:九州出版社

年代:2016

定价:29.8

书籍简介:

酒店,是指向各类旅游者提供以宿为主体,兼顾食、行、娱、购等综合性服务。本书主要讲述现代酒店管理的实际操作与运营创新的理念,对现实酒店管理有指导性意义。本书从9个方面展开论述,酒店概述、酒店管理理论、酒店管理模式、酒店管理职能及制度、酒店人力资源管理、酒店员工心理管理、酒店质量管理、酒店成本费管理及酒店安全管理。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787510846298
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出版地北京出版单位九州出版社
版次1版印次1
定价(元)29.8语种简体中文
尺寸15 × 21装帧平装
页数 288 印数 50

书籍信息归属:

现代酒店管理与运营创新是九州出版社于2016.7出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店-商业企业管理 的书籍。