出版社：中国财富出版社有限公司
年代：2020
定价：48.0
《新编酒水知识与酒吧管理》体系和内容设计上本着博采众长、特色鲜明、融合提炼、自成一体的原则，大胆创新和调整，突出教材内容的前沿性、创新性和科学性，理论与实践相结合。首先是编写方法的创新。在学习任务中，设置学前场景，让学生在接触正式学习任务前，尽量融入实践场景中。其次是内容的翻新。本书将近年来与调酒有关的科技成果收录其中，比如：花式调酒、鸡尾酒的创新等较新的知识，更能拓宽学生的视野。本书在编写中，也注意到了当代职业教育学生的特点，加强了内容的趣味性和易读性。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 新编酒水知识与酒吧管理站内查询相似图书 | ||
| 9787504771674 如需购买下载《新编酒水知识与酒吧管理》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国财富出版社有限公司 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 48.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
新编酒水知识与酒吧管理是中国财富出版社有限公司于2020.6出版的中图分类号为 F719.3 ,TS971.21 的主题关于 酒－基本知识－职业教育－教材 ,酒吧－商业管理－职业教育－教材 的书籍。