物理化学实验

第1部分绪论

1物理化学实验的目的、要求和注意事项

1.1物理化学实验的目的

1.2实验预习

1.3实验注意事项

1.4实验报告的书写

1.5实验室规则

2物理化学实验数据的测量与处理

2.1科学测量与测量误差

2.2物理化学实验原始数据的测量

2.3实验数据处理

2.4计算机在物理化学实验中的应用

3物理化学实验的安全知识

3.1安全用电知识

3.2使用化学试剂的安全防护

3.3汞的安全使用

第2部分实验

实验一燃烧热的测定

实验二液体饱和蒸气压的测定

实验三凝固点降低法测定摩尔质量

实验四偏摩尔体积的测定

实验五平衡常数和分配系数的测定

实验六完全互溶双液系气一液平衡相图的测定

实验七三组分液-液相图（氯仿-醋酸-水）的绘制

实验八电导法测定难溶盐的溶度积及弱电解质的电离平衡常数

实验九电池电动势的测定与应用

实验十离子选择性电极测定自来水中的氟

实验十一界面移动法测定离子的迁移数

实验十二过氧化氢的催化分解

实验十三蔗糖水解反应速率常数的测定

实验十四乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定

实验十五丙酮的碘化反应

实验十六表面张力的测定

实验十七固液吸附法测定固体比表面积

实验十八胶体电泳速度及聚沉值的测定

实验十九水溶性表面活性剂的临界胶束浓度的测定

实验二十黏度法测定水溶性高聚物的摩尔质量

第3部分物理化学实验的基本知识与技术

1热效应测量技术与仪器

1.1温标、温度测量与温度计

1.2热效应测量技术与仪器

2压力测量技术与仪器

2.1压力计

2.2高压气瓶与使用技术

2.3受压玻璃仪器与使用技术

3折射率的测定技术与仪器

3.1折射率与物质浓度的关系

3.2双镜筒阿贝折射仪的工作原理与使用技术

3.3单镜筒阿贝折射仪的工作原理与使用技术

3.4温度和压力对折射率的影响

3.5阿贝折射仪的保养注意事项

4旋光度的测定技术与仪器

4.1旋光度与物质浓度的关系

4.2旋光仪的构造和测定原理

4.3旋光度的测定

4.4自动旋光仪结构原理

4.5影响旋光度测定的因素

5电化学测量技术与仪器

5.1电导测量与仪器

5.2原电池电动势的测量

6胶体化学实验技术与仪器

6.1溶胶的制备

6.2溶胶的净化

6.3稳压电泳仪

附录物理化学实验常用数据表

参考文献

　　结合目前我国物理化学实验教学设备的现状，依据《高等工业学校物理化学课程基本要求》，以郑州轻工业学院《物理化学实验指导书》为基础，编者们编写了这本适用于工科院校的物理化学实验教材。本书共分为四个部分：第一部分主要介绍物理化学实验的目的、要求和注意事项；物理化学实验数据的测量与处理；物理化学实验的安全知识。第二部分为实验共编入二十个实验，内容涉及了热力学、电化学、动力学、表面现象和胶体化学。第三部分对物理化学实验的基础知识与技术作了较详细的介绍。第四部分附有物理化学实验常用数据表，便于学生查阅和引用。　　本书共分为四个部分：第一部分为绪论，主要介绍物理化学实验的目的、要求和注意事项，物理化学实验数据的测量与处理，物理化学实验的安全知识；第二部分为实验，共编入二十个实验，内容涉及了热力学、电化学、动力学、表面现象和胶体化学，各实验均加入了预习要求、注意事项和讨论，部分实验还添加了利用计算机处理实验数据的内容，以提高学生的计算机应用能力；第三部分对物理化学实验的基础知识与技术作了较详细的介绍；第四部分为附录，附有物理化学实验常用数据表，便于学生查阅和引用。　　本书根据物理化学实验教学的特点和规律，力求内容精炼，重点突出，实用性强，适用于化工、环境、高分子、材料及食品、烟草、生物等专业，同时也可供同类院校及相关专业人员使用与参考。