连锁门店经营管理实务

前言

认知篇

模块一 连锁门店认知与创建

项目一 连锁门店认知

项目二 门店营运组织管理

项目三 连锁门店选址与开设

职业篇

模块二 连锁门店商品管理

项目四 连锁门店进货与存货管理

项目五 商品价格管理

项目六 陈列与理货管理

项目七 盘点

模块三 连锁门店销售与服务管理

项目八 销售与服务规范管理

项目九 促销管理

项目十 收银管理

项目十一 门店防损与安全管理

发展篇

模块四 连锁门店综合管理

项目十二 连锁门店人力资源管理

项目十三 连锁门店经营绩效评价

项目十四 店长作业化管理

参考文献

《连锁门店经营管理实务/应用型高等教育“十二五”经管类规划教材》以连锁门店经营、管理的工作内容作为主体框架，以门店运作业务的工作环节来组织教材内容，采用学、做、练三者结合，以练为主的编写方式，让读者从知识架构及门店经营流程两个角度了解和掌握连锁门店经营管理的基本理论与作业程序，提高门店经营管理的实际操作能力。
　　《连锁门店经营管理实务/应用型高等教育“十二五”经管类规划教材》具有以下两方面特点：
　　1.框架新颖，突出职业发展性。以“全程立足于提升学生就业创业能力”为总体设计思想，针对培养“门店运营管理”这一核心能力，按照学生从连锁门店基层员工到门店店长的职业成长规律，将教学内容和体系予以重新融合和发展，形成“认知篇一职业篇一发展篇”设计框架，突出职业的可发展性。
　　2.项目选择合理，突出实践性。教材设计以职业能力分析为基础、门店管理项目为载体、面向连锁门店经营管理工作过程，把人才培养过程中所需的专业知识、职业能力、职业素养有机地整合在一起，突出学习的过程性与可实践操作性。
　　《连锁门店经营管理实务/应用型高等教育“十二五”经管类规划教材》适合应用型本科、高职高专连锁经营专业使用，同时也可作为连锁企业培训教材和从事相关工作者的参考用书。

·项目导向 ·任务驱动
　　·模块衔接 ·案例导读
　　·重在操练 ·能力提升