营养素与疾病改善

营养素与疾病改善

中国营养学会营养与保健食品分会, 编著

出版社:北京大学医学出版社

年代:2019

定价:80.0

书籍简介:

本书研究了维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、叶酸、钙、铁、锌、硒补充与疾病的关系,按照循证医学原则,选择当前最佳证据,采用国际权威机构推荐的评价方法,分析评价了营养素补充与疾病的关系;综合评价和推荐了40余条营养素补充与疾病关系科学结论,形成了科学证据,共识推荐意见共分为四级。其对我国居民全面了解营养素补充与疾病的关系,消除社会流传的一些偏见与误解,具有积极作用。

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书籍详细信息
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9787565919633
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出版地北京出版单位北京大学医学出版社
版次1版印次1
定价(元)80.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧精装
页数印数

书籍信息归属:

营养素与疾病改善是北京大学医学出版社于2019.4出版的中图分类号为 R4 ,R151.4 的主题关于 营养素-关系-疾病-研究 的书籍。