出版社：中国林业出版社
年代：2008
定价：25.0
本教材全面系统地介绍了食品安全性评价的基础理论，评价的技术和最新进展。
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国林业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 25.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 29 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 223 | 印数 | 3000 |
食品安全性评价是中国林业出版社于2008.09出版的中图分类号为 R155.5 的主题关于 食品卫生－评价－高等学校－教材 的书籍。