出版社:中国轻工业出版社
年代:2019
定价:49.8
本书由50年制作点心经验的老师傅,介绍了将近100道全国各地、从南到北传统点心的制作方法和技巧,按照不同的种类,共分成六个章节,包括第一章糕饼、第二章松糕、第三章酥饼、第四章茶点、第五章咸点以及第六章其他,唤起读者对传统美食的怀旧之情,以及对童年美好时光的回忆,同时也弘扬了中华民族传统饮食文化。
书籍详细信息 | |||
书名 | 怀旧糕饼站内查询相似图书 | ||
9787518426850 如需购买下载《怀旧糕饼》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国轻工业出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 49.8 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 |