出版社：中国劳动社会保障出版社
年代：2005
定价：
本书是职业技能短期培训教材，由劳动社会保障部教材办公室组织编写。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 烹饪原料加工基本技能站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国劳动社会保障出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 语种 | 简体中文 | |
| 尺寸 | 20 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
烹饪原料加工基本技能是中国劳动社会保障出版社于2005.出版的中图分类号为 TS972.111 的主题关于 烹饪－原料－加工－技术培训－教材 的书籍。