出版社：黑龙江科学技术出版社
年代：2014
定价：29.8
本书详细介绍湘菜的烹饪特色以及经典制作方法，并精选多道经典湘菜，细分素菜、荤菜、禽蛋、水产四种，每道菜例包括材料、调料、做法等内容，并附上详细的制作时间，菜例均有详细的操作步骤以供参考。本书为想要节省时间又想一饱口福的人群带来方便。
有了名厨指导，十分钟，就能让经典湘菜的美味完全呈现在你的面前！带给你不容错过的美味惊喜！《十分钟学会做湘菜》共分为五章。第一章主要介绍关于湘菜的历史文化以及制作湘菜的技巧。第二章到第五章根据食材的不同对湘菜进行了分类，依次为畜肉类、禽蛋类、水产类、素菜类。《十分钟学会做湘菜》每一道菜例都配有制作步骤图，搭配详细的材料、调料、做法以及营养小贴士，用料精准、步步精彩，包你不会错过烹饪美味的每一个细节。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 十分钟学会做湘菜站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 哈尔滨 | 出版单位 | 黑龙江科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 29.8 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
十分钟学会做湘菜是黑龙江科学技术出版社于2014.12出版的中图分类号为 TS972.182.64 的主题关于 湘菜－菜谱 的书籍。