出版社：广东教育出版社
年代：2019
定价：42.7
本书为高等职业学校专业课程的教材。全书共有十个项目,主要内容包括酒店概述、现代酒店组织管理、现代酒店房务管理、现代酒店餐饮管理、现代酒店康乐管理、现代酒店营销管理、现代酒店企业文化管理、现代酒店人力资源管理、现代酒店安全管理、现代酒店信息管理。本书考虑到高等职业教育培养应用型、技能型人才的特点，以应用为目的，以必须、够用为度。本书取舍适宜，叙述深入浅出，注重理论联系实际，不过分强调理论的宏观性，着重实战性，不追求复杂烦琐的理论性。希望读者通过本书的学习，能够开阔思路，从不同方面观察、思考现代酒店管理概论方面的相关问题。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 现代酒店管理概论站内查询相似图书 | ||
| 9787554830826 如需购买下载《现代酒店管理概论》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 广州 | 出版单位 | 广东教育出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 42.7 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
现代酒店管理概论是广东教育出版社于2019.10出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－经营管理－高等职业教育－教材 的书籍。