完美甜点的10个关键

完美甜点的10个关键

蔡佳峰, 著

出版社:海南出版社

年代:2018

定价:68.0

书籍简介:

烘焙完美甜点并不是靠运气,每个操作步骤都是决定成功的关键。从优质食材到工具的选用,建立起正确的知识与技法,蔡佳峰老师教授烘焙最需要弄清楚的10个关键,新手必看,熟手必修!OBS烘焙教室40道人气烘焙课程的食谱配方首次同步公开!

书籍规格:

书籍详细信息
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9787544383264
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出版地海口出版单位海南出版社
版次1版印次1
定价(元)68.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

完美甜点的10个关键是海南出版社于2018.5出版的中图分类号为 TS972.134 的主题关于 甜食-食谱 的书籍。