出版社：重庆大学出版社
年代：2013
定价：24.0
本书是研究茶树生长发育规律、高产优质高效栽培茶树综合技术的专业教材和学习用书。主要内容有我国茶叶生产发展史、茶树栽培科学发展史及其现状；系统阐述茶树生物学特征特性和栽培原理；分述基本栽培技术措施的作用、依据、要领及操作方法；系统介绍茶叶无公害栽培的要点与注意事项；综合阐述茶叶生产可持续发展实现的基本条件和途径等相关内容。
绪论
知识链接
项目1 茶树特征特性
任务1.1 茶树的植物学特性
任务1.2 茶树生物学特性
任务1.3 茶树的适生环境
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本章小结
复习思考题
实验实训
实验实训一 茶树根系观察
实验实训二 茶树花果形态观察
实验实训三 茶树树体及叶片形态观察
实验实训四 茶树分枝习性的观察
项目2 茶树栽培品种与繁殖
任务2.1 茶树繁殖的种类及特点
任务2.2 茶树有性繁殖
任务2.3 茶树无性繁殖
任务2.4 苗木出圃与装运
任务2.5 茶树良种选用
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本章小结
复习思考题
实验实训
实验实训一 茶树品种性状调查
实验实训二 茶树组织培养技术
实验实训三 茶树短穗扦插技术
项目3 茶园建设
任务3.1 茶园规划
任务3.2 茶园开垦
任务3.3 茶树种植
任务3.4 茶园的生态建设
任务3.5 茶树设施栽培
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本章小结
复习思考题
项目4 茶园管理
任务4.1 茶园耕作与除草
任务4.2 茶园施肥
任务4.3 茶园水分管理
任务4.4 茶园覆盖
任务4.5 茶园秋冬管理
任务4.6 绿肥种植
任务4.7 低产茶园改造
本章小结
复习思考题
知识链接
实验实训
实验实训一 化学肥料识别
实验实训二 茶园土壤农化样品采集与制备
实验实训三 茶园土壤有机质含量的测定
实验实训四 茶园土壤铵态氮的测定
实验实训五 茶园土壤速效磷的测定
实验实训六 茶园土壤速效钾的测定
实验实训七 茶园土壤酸碱度的测定
实验实训八 茶园灌溉指标的测定
实验实训九 茶树水培技术
项目5 茶树树冠培养
任务5.1 茶树高产优质树冠的构成与培养
任务5.2 茶树修剪的原理及效应
任务5.3 茶树修剪技术
任务5.4 茶树树冠综合维护技术
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本章小结
复习思考题
实验实训
实验实训一 茶树修剪技术
实验实训二 茶树冠性状与产量分析
项目6 鲜叶采摘
任务6.1 鲜叶采收
任务6.2 茶叶的采摘标准
任务6.3 采摘技术
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本章小结
复习思考题
项目7 茶树病虫害防治
任务7.1 茶树病虫害发生概况
任务7.2 茶树病虫害防治方法
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本章小结
复习思考题
项目8 茶园安全生产
任务8.1 茶园气象灾害与防治
任务8.2 无公害茶园的安全生产
任务8.3 有机茶园的安全生产
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本章小结
复习思考题
实验实训
实验实训一 茶籽（茶苗）品质检验、包装与贮藏
实验实训二 茶树新梢生育动态观察
实验实训三 制订茶园周年管理工作方案
参考文献
《高职高专园艺专业系列规划教材：茶树栽培技术》以培养高职高专人才的理念为依据，紧紧围绕茶园企业岗位的实际需求，以职业能力培养为重点，与地方茶叶生产行业、企业合作进行基于工作过程的教材开发与设计，以茶树栽培生产过程为主线，根据茶园企业对技术人员知识、能力和素质的要求来设计教材内容，使真实的栽培工作任务及其过程在教材中高度浓缩。
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| 出版地 | 重庆 | 出版单位 | 重庆大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 24.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 23 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
茶树栽培技术是重庆大学出版社于2013.6出版的中图分类号为 S571.1 的主题关于 茶树－栽培技术－高等职业教育－教材 的书籍。