出版社：金盾出版社
年代：2003
定价：12.0
本书集我国南北各地特色菜肴之精华，收入了北京、上海、广东、四川、新疆等34个省市自治区及若干个少数民族具当地特色、受群众欢迎的著名菜肴400种。书中详细介绍了每种菜肴的用料配比与制作方法，并对操作关键作了提示。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 地方特色菜肴400种站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 家庭美食系列丛书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 金盾出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 12.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 15000 | |