出版社:金盾出版社
年代:2003
定价:12.0
本书集我国南北各地特色菜肴之精华,收入了北京、上海、广东、四川、新疆等34个省市自治区及若干个少数民族具当地特色、受群众欢迎的著名菜肴400种。书中详细介绍了每种菜肴的用料配比与制作方法,并对操作关键作了提示。
书籍详细信息 | |||
书名 | 地方特色菜肴400种站内查询相似图书 | ||
丛书名 | 家庭美食系列丛书 | ||
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出版地 | 北京 | 出版单位 | 金盾出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 12.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 19 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 | 15000 |