科学膳食

食疗篇

1.为什么说营养均衡化可以防止亚健康

2.为什么说五谷杂粮有药性

3.十类食物可御寒

4.醉酒后吃香蕉可以解酒

5.吃蔬菜可以保护前列腺

6.鲍鱼可以美食健体

7.不要低估了新鲜蔬菜和水果

8.调节饮食预防耳聋

9.吃好也能辅助治疗糖尿病

10.糖尿病病人早餐不宜单纯喝粥

11.酱油腐乳能降血糖

12.糖尿病患者也能过好中秋节

13.糖尿病儿童要学会怎么吃

14.糖尿病患者享受水果有四要素

15.糖尿病患者要少吃木糖醇

16.糖尿病患者宜先吃蔬菜后喝汤

17.高血压患者要注意食疗

18.防治高血压要吃低钠盐

19.合理膳食可防血栓

20.会吃可以减少女性患冠心病的几率

21.为什么不吃肥肉也得了脂肪肝

22.巧选食物可以应对高血脂

23.晚餐少吃才能降血脂

24.如何在饮食中合理控制胆固醇

25.血脂是否越低越好

26.高盐饮食会增加幽门螺杆菌的毒性

27.合理饮食可以缓解抑郁症

28.萝卜的食疗功效

29.适当吃肉的老人更精神

30.为什么说大肠癌是吃出来的

31.木瓜亦食亦饮

32.预防便秘宜常吃薯类

33.营养过剩影响健康

饮食习惯篇

1.为什么说健康是吃出来的

2.为什么要把食物分五类

3.为什么要辨体质择饮食

……

膳食不当篇

科学膳食》按照六个主题解释大众日常生活中关心和容易忽视的健康问题，采用与内容相关的小插图增加相关链接、小贴士等，提高其可读性。主要目的是要唤起全社会的注意，让公众知道什么是不卫生、不文明、不健康的生活方式和行为，并积极行动起来，和愚昧、落后、封建迷信、陈规陋俗、不良生活习惯作斗争。在全民中树立起健康、科学、文明的良好生活方式和道德行为规范。通过宣传推广健康的生活方式，来实现走出保健防病误区，提高全民健康素质、减少疾病、延长寿命的目标。【作者简介】罗凤基，研究员，中国协和医科大学公共卫生专业硕士。1996-2001年全国爱卫办世行贷款中国农村供水与环境卫生项目办公室国家项目办综合财务处副处长。1995-1996年在日本新泻大学医学部公共卫生教研室进修流行病学（客座研究员）。2001-2003年在北京生物制品研究所流行病学研究室从事疫苗研究工作。现任北京市朝阳区疾病预防控制中心主任。2009年起主持科技部、国家发改委和财政部联合组织的“十一五”北京市朝阳区艾滋病和病毒性肝炎等重大传染病综合防治示范区建设研究科技重大专项。在各类国家级刊物发表论文30余篇。