中国饮食文化史详细介绍_PDF电子图书下载_马健鹰, 编著-302edu教育资源网

中国饮食文化史

马健鹰, 编著

出版社：复旦大学出版社

年代：2011

定价：20.0

书籍简介:

本书共分6章，包括：中国烹饪历史发展，中国历史传承风味，中国古代烹饪文献，中国烹饪饮食思想，中国烹饪饮食器具，中国古代饮食风俗。

书籍详细信息
书名	中国饮食文化史站内查询相似图书
丛书名	复旦卓越
	9787309080667 如需购买下载《中国饮食文化史》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	上海	出版单位	复旦大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	20.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

中国饮食文化史是复旦大学出版社于2011.5出版的中图分类号为 TS971 的主题关于饮食－文化史－中国的书籍。

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