生物化学学习与考研指津

1 氨基酸与蛋白质

1.1 基本内容概述/1

1.1.1 氨基酸和肽/1

1.1.2 蛋白质的结构/2

1.1.3 蛋白质的重要性质及蛋白质的分离纯化/3

1.1.4 测定蛋白质相对分子质量的方法/4

1.2 本章重点与难点分析/4

1.2.1 构成蛋白质的氨基酸的结构特征/4

1.2.2 氨基酸的等电点(pI)和pK值/5

1.2.3 氨基酸的重要化学反应/5

1.2.4 氨基酸的分离与分析/6

1.2.5 蛋白质结构分析/7

1.2.6 蛋白质相对分子质量的计算/7

1.3 复习备考实战训练/9

1.4 历年考研真题精析/27

2 酶

2.1 基本内容概述/34

2.1.1 酶的基本概念/34

2.1.2 酶催化反应动力学/34

2.1.3 酶的催化机理和酶的活性调节/36

2.1.4 酶的专一性/36

2.1.5 同工酶、别构酶和酶工程/36

2.2 本章重点与难点分析/37

2.2.1 酶的活力分析/37

2.2.2 酶催化反应动力学/38

2.3 复习备考实战训练/40

2.4 历年考研真题精析/55

3 维生素与辅酶

3.1 基本内容概述/62

3.2 本章重点与难点分析/62

3.2.1 维生素的概念/62

3.2.2 脂溶性维生素/62

3.2.3 水溶性维生素/63

3.3 复习备考实战训练/64

3.4 历年考研真题精析/67

4 核酸

4.1 基本内容概述/71

4.1.1 核酸的化学结构/71

4.1.2 核酸的重要理化性质/72

4.2 本章重点与难点分析/72

4.2.1 核酸的分类/72

4.2.2 DNA的结构/73

4.2.3 RNA的结构/74

4.2.4 核酸的性质/75

4.2.5 核酸酶/76

4.3 复习备考实战训练/77

4.4 历年考研真题精析/92

5 激素

5.1 基本内容概述/99

5.2 本章重点与难点分析/99

5.2.1 激素分类/99

5.2.2 激素作用的一般特性/99

5.2.3 激素作用机制/100

5.2.4 激素分泌调节/102

5.3 复习备考实战训练/102

5.4 历年考研真题精析/105

6 生物膜与物质运输

6.1 基本内容概述/107

6.2 本章重点与难点分析/107

6.2.1 嫫结构/107

6.2.2 生物膜的功能/108

6.2.3 膜受体/109

6.3 复习备考实战训练/109

6.4 历年考研真题精析/112

7 生物氧化

7.1 基本内容概述/114

7.2 本章重点与难点分析/114

7.2.1 生物氧化的概念及特点/114

7.2.2 自由能和氧化还原电位/114

7.2.3 邑子传递链/115

7.2.4 氧化磷酸化/116

7.2.5 细胞溶胶内NADH的再氧化/117

7.3 复习备考实战训练/117

7.4 历年考研真题精析/120

8 糖代谢

8.1 基本内容概述/124

8.2 本章重点与难点分析/124

8.2.1 糖的基本知识/124

8.2.2 糖酵解(EMP)/125

8.2.3 乳酸发酵和乙醇发酵/126

8.2.4 三羧酸循环/126

8.2.5 乙醛酸循环/128

8.2.6 磷酸戊糖途径/128

8.2.7 糖异生/128

8.2.8 糖异生和糖酵解的协调调控/129

8.2.9 蔗糖和多糖的生物合成/129

8.3 复习备考实战训练/129

8.4 历年考研真题精析/135

9 脂类代谢

9.1 基本内容概述/138

9.2 本章重点与难点分析/138

9.2.1 甘油三酯的水解及激素调节/138

9.2.2 甘油代谢/139

9.2.3 脂肪酸的卢一氧化/139

9.2.4 酮体的代谢/139

9.2.5 脂肪酸的合成代谢/140

9.2.6 磷脂的代谢/141

9.2.7 其他脂类物质代谢/142

9.3 复习备考实战训练/142

9.4 历年考研真题精析/146

10 氨基酸代谢

10.1 基本内容概述/150

10.2 本章重点与难点分析/150

10.2.1 氨基酸的脱氨基作用/150

10.2.2 氨基酸的脱羧基作用/151

10.2.3 氨的转运/151

10.2.4 尿素循环/152

10.2.5 氨基酸碳骨架的去向/152

10.2.6 生糖氨基酸和生酮氨基酸/152

10.2.7 一碳单位/152

10.2.8 必需氨基酸和非必需氨基酸/153

10.2.9 氨基酸的生物合成/153

10.2.10 重要的氨基酸衍生物/153

10.3 复习备考实战训练/153

10.4 历年考研真题精析/157

11 核苷酸代谢

11.1 基本内容概述/160

11.2 本章重点与难点分析/160

11.2.1 嘌呤碱的分解/160

11.2.2 嘧啶碱的分解/161

11.2.3 嘌呤核苷酸的合成/161

11.2.4 嘧啶核苷酸的合成/161

11.2.5 脱氧核糖核苷酸的合成/162

11.2.6 辅酶核苷酸的合成/162

11.3 复习备考实战训练/162

11.4 历年考研真题精析/165

12 核酸的生物合成

12.1 基本内容概述/167

12.2 本章重点与难点分析/167

12.2.1 DNA的复制/167

12.2.2 逆转录/172

12.2.3 RNA的生物合成/173

12.3 复习备考实战训练/176

12.4 历年考研真题精析/188

13 蛋白质的生物合成

13.1 基本内容概述/192

13.2 本章重点与难点分析/192

13.2.1 蛋白质生物合成体系的重要组分/192

13.2.2 蛋白质生物合成的过程/193

13.2.3 真核生物和原核生物蛋白质合成的区别/193

13.2.4 蛋白质合成后的修饰/194

13.2.5 蛋白质运输/194

13.2.6 分子伴侣/194

13.2.7 遗传密码特点/194

13.2.8 蛋白抑制剂/195

13.3 复习备考实战训练/195

13.4 历年考研真题精析/203

14 细胞代谢和基因表达的调控

14.1 基本内容概述/207

14.2 本章重点与难点分析/207

14.2.1 代谢途径的相互联系/207

14.2.2 物质代谢的特点/208

14.2.3 代谢调控/209

14.2.4 基因表达的调节/210

14.3 复习备考实战训练/212

14.4 历年考研真题精析/216

15 常用生物化学实验技术

15.1 基本内容概述/220

15.2 本章重点与难点分析/220

15.2.1 层析技术/220

15.2.2 电泳/226

15.2.3 离心/230

15.2.4 透析/231

15.2.5 超过滤/231

15.2.6 PCR聚合酶链反应/231

15.2.7 分子杂交/231

15.2.8 蛋白质、核酸的定性定量检测/232

15.3 复习备考实战训练/232

15.4 历年考研真题精析/240

附录

附录1 浙江大学2010年攻读硕士学位研究生入学考试试题及参考答案/243

附录2 浙江大学2009年攻读硕士学位研究生入学考试试题及参考答案/248

附录3 厦门大学2009年攻读硕士学位研究生入学考试试题及参考答案/256

附录4 中山大学2009年攻读硕士学位研究生入学考试试题及参考答案/261

《生物化学学习与考研指津(第2版)》根据生物化学的教学内容和考试要求，将内容划分为氨基酸与蛋白质、酶、维生素与辅酶、核酸、激素、生物氧化、糖代谢等15章。每章均由“基本内容概述”、“本章重点与难点分析”、“复习备考实战训练”、“历年考研真题解析”等四部分组成。《生物化学学习与考研指津(第2版)》的特色在于充分按照“总结、提高、训练、备考”的思路进行编排，既注重学习，又强调备考；既强化训练，又注重分析与引导。
　　《生物化学学习与考研指津(第2版)》可作为报考化学、化工、生物、环境等化学化工类专业硕士研究生的考生复习“生物化学”的辅导书，也可供高等院校相关专业的教师及学生作为“生物化学”课程的教学与学习参考书。