食品安全快速检测指南

书籍简介:

为深入开展食品安全专项整治，严厉打击制售假冒伪劣食品的违法犯罪行为，有效规范了食品生产经营秩序，有力维护了消费者的合法权益，本书介绍了食品快速检测方法和操作规范，可以覆盖目前市场上所有食品安全快速检测检验方法和食品质量优劣快速鉴别方法，便于基层监管执法人员在开展食品安全快速检测工作中进一步学习、了解和掌握食品安全标准、检测原理和检测方法，也会对从事食品安全理论研究的人员有所帮助，对做好销售环节食品安全监管工作将产生积极的影响。

书籍规格:

书籍信息归属:

食品安全快速检测指南是吉林科学技术出版社于2017.9出版的中图分类号为 TS207.3-62 的主题关于 食品安全－食品检验－指南 的书籍。