食品标准与法规

食品标准与法规

艾志录, 主编

出版社:科学出版社

年代:2016

定价:48.0

书籍简介:

本书以食品标准、法规、合格评定(认证)为主线,分别介绍了标准法规及合格评定程序的基本概念、食品企业标准化实务、我国和国际食品标准与法律法规体系、食品安全监管体系与食品认证审核等。本书适合食品专业本、专科生使用,相关专业老师参考用书。

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书籍详细信息
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9787030479174
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出版地北京出版单位科学出版社
版次1版印次1
定价(元)48.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数 300 印数

书籍信息归属:

食品标准与法规是科学出版社于2016.3出版的中图分类号为 D922.16 ,TS207.2 的主题关于 食品标准-中国-教材 ,食品卫生法-中国-教材 的书籍。